Petits coeurs moelleux coco-orange

recette de petits coeurs moelleux coco orange avec huile essentielle orange + de Young Living

Après le Lemon Cake, c’est l’huile essentielle d’Orange + de chez Young Living que je souhaitais mettre en avant aujourd’hui, avec ces petits coeurs moelleux coco orange. Young Living a développé cette gamme d’huiles essentielles (gamme oil+). Cela signifie qu’elles s’utilisent en alimentation et peuvent être ingérées sans aucun soucis. Ils ont développé toute une variété d’huiles telles que la lavande, le fenouil, le gingembre, la cannelle…et bien d’autres !

J’ai choisi ici de faire des petits coeurs individuels (12), à l’aide de moules en silicone, mais les portions, sont adaptées à un moule à cake de taille classique.

Voilà ce qu’il vous faudra pour 12 petits coeurs moelleux coco-orange :

  • 1 yaourt nature ou 1 fromage blanc nature
  • 100 g de sucre en poudre (j’ai mis 100 g de cassonade)
  • 150 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 80 g de noix de coco râpée (en mettre moins, cf fin de l’article)
  • 3 oeufs
  • 5 gouttes d’Huile essentielle Orange + de la marque Young Living
  • 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol

Mélanger les ingrédients en commençant par les oeufs et le sucre puis ajouter les autres ingrédients. N’oubliez pas de mélanger l’huile essentielle d’Orange avec l’huile de tournesol.

Cuire à 160 °C pendant env 20-25 mn si vous utilisez des petits moules individuels, sinon, laisser un peu plus longtemps dans un moule à cake classique, à vous de voir en fonction de vos goûts !

En ce qui me concerne, je trouve que la coco masque un peu l’Orange, il faudra que je mette un peu moins de coco ou plus d’orange la prochaine fois. Allez hop, à vos tabliers !

J’ai hâte de lire vos commentaires !

Recette de Lemon Cake ou Cake au citron

Lemon Cake ou Cake au citron réalisé avec l'huile essentielle Lemon de la marque Young Living.

Aujourd’hui, j’avais une folle envie de cake au citron. Sauf qu’on était Dimanche et que je n’avais pas de citron…compliqué non? Et là, j’ai eu une révélation ! Pourquoi ne pas tester une recette de cake classique en y ajoutant quelques gouttes de mon huile essentielle de citron préférée, à savoir l’huile essentielle LEMON de chez Young Living. Aller, c’est parti !

Voici les ingrédients pour un cake de taille classique :

  • 150 g de sucre en poudre
  • 3 oeufs
  • 200 g de farine de blé
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 100g de fromage blanc nature (ou yaourt nature)
  • 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol + 4 gouttes d’huiles essentielles de citron
  • sucre glace pour la déco

Préparation :

Pour commencer, je mélange le sucre et les oeufs en premier puis j’ajoute le reste des ingrédients. Je dilue ensuite l’huile essentielle de citron avec l’huile de tournesol avant de l’ajouter au reste de la pâte.

De manière générale, je cuis toujours mes cakes à basse température afin de préserver le moelleux à l’intérieur. J’ai donc cuit mon cake pendant 30 à 35 minutes à 160°C dans mon four à chaleur tournante.

Concernant la quantité d’huile essentielle, j’ai mis 4 gouttes car c’est le dosage qui me convient, mais bien évidemment, à vous de voir en fonction de vos goûts ! Mais à mon avis, mieux vaut y aller progressivement, 4 gouttes c’est déjà pas mal !

Une fois la cuisson terminée, laissez le cake refroidir puis démoulez-le sur un joli plat de service. Saupoudrez-le d’un peu de sucre glace avant de le dévorer ! Une douce odeur de citron flotte maintenant dans toute la maison !

J’espère vous régaler avec cette recette de Lemon Cake ou Cake au citron ! Je dois vous avouer qu’à la maison, le cake a tout juste eu le temps de refroidir 🙂

Bon appétit !